อาหาร 8 อย่างที่ทานแล้วมีผลร้ายกับสุขภาพของคุณ

377

ในปัจจุบัน​นี้​ เชื่อหรือไม่ว่าการทานอาหารที่ไม่เหมาะสม​สามารถทำร้ายคุณได้มาก นักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่าการขาดสารอาหารที่สำคัญเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณอย่างมาก อย่างไรก็ตามอาหารบางอย่างที่เราคิดว่ามีประโยชน์​ก็อาจมีโทษและเป็นอันตรายต่อร่างกายของเราได้​ เช่น น้ำผลไม้สดที่ดูมีประโยชน์​มากกว่าเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มอย่างเช่นน้ำอัดลมต่างๆ แต่จริงๆแล้วก็สามารถทำให้คุณเป็นเบาหวานได้เหมือนกัน

เราได้รวบรวมอาหารต่างๆที่กำลังทำร้ายคุณอย่างช้าๆมาไว้ที่นี่แล้ว

1. น้ำผลไม้สด
ผลไม้ถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับโภชนาการที่ดีของคุณและการดื่มน้ำผลไม้สดเป็นวิธีที่ง่ายสำหรับคุณ อย่างไรก็ตามผลไม้ที่ถูกแปรรูปเป็นของเหลวนั้น​ ส่วนใหญ่​สูญเสียองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพ​ไป เช่นใยอาหารต่างๆซึ่งมีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคเบาหวาน​ โรคหัวใจและโรคอ้วน นอกจากนี้การบริโภคน้ำผลไม้ที่มากเกินไป​ อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้เพราะในน้ำผลไม้มีปริมาณ​น้ำตาลสูง​ และบางครั้งอาจมีน้ำตาลสูงเทียบเท่าน้ำอัดลมเลยทีเดียว
เราขอแนะนำให้กินผลไม้สดเป็นชิ้นแทนการดื่มน้ำผลไม้ ผลไม้หนึ่งผลทำให้คุณอิ่มและสนองความอยากของหวานได้​ ในขณะที่การทำน้ำผลไม้หนึ่งแก้วนั้นจะต้องใช้ผลไม้ถึงสองสามผลเลยทีเดียว

2. บาร์กราโนล่า
© Depositphotos.com

แม้ว่าบาร์กราโนล่าจะอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ​ แต่บาร์กราโนล่าบางอย่างก็มีน้ำตาลสูง ตามฐานข้อมูลโภชนาการ​ สารอาหารที่อยู่ในบาร์กราโนล่าที่เป็นที่ความนิยมนั้นมีน้ำตาล 15 ​​ถึง 30 กรัมต่อชิ้น​ อย่างไรก็ตามหากเลือกสแน็คบาร์ที่ดี การทานสแน็คบาร์ก็เป็นวิธีที่ดีมากในการขจัดความหิวและการกินอาหารที่มากเกินไป​ เนื่องจากสแน็คบาร์เหล่านี้มีสัดส่วนของสารอาหารที่สำคัญมากมาย สแน็คบาร์ที่ดีควรมีใยอาหารอย่างน้อย 3 กรัมโปรตีน 5 กรัมและน้ำตาลน้อยกว่า 10 กรัม

3. ซูชิ
© Depositphotos.com

โดยตัวซูชิเองนั้นไม่ได้เป็นอันตราย แต่ส่วนผสมและสารตกแต่งอาหารในซูชิต่างหากที่เป็นปัญหา ทุกวันนี้มีซูซิจำนวนมากประกอบด้วยมายองเนส​ ครีมชีสซอสและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับซูชิ หรือแม้แต่การจัดชุดซูซิแบบรวมเพื่อให้ได้รับพลังงานอย่างเพียงพอ​ และหากต้องการลดปัญหาเรื่องน้ำหนักควรเลือกทานแซลมอนโรล์หรือซาชิมิแทน

4. ปลาในฟาร์มเลี้ยง
ปัญหานี้เกี่ยวข้องกับซูชิด้วย ปลาธรรมชาติ​นั้นอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีคุณภาพดี​ ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองได้ แต่สิ่งสำคัญขึ้นอยู่กับว่าปลาเหล่านั้นกินอะไรเป็นอาหาร น่าเสียดายที่ปลาที่เราซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกวันนี้​ส่วนใหญ่​ไม่ได้มาจากมหาสมุทร แต่มาจากฟาร์มเลี้ยง ดังนั้นนอกจากปลาเหล่านี้จะขาดสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพแล้ว แต่ยังมีสารเคมีที่เกษตรกรใช้เพื่อให้ปลาเติบโตเร็วขึ้นอีกด้วย
ลองหาแหล่งปลาสดที่เชื่อถือได้ในเมืองของคุณและอย่าลังเลที่จะถามพ่อครัวซูชิร้านโปรดของคุณว่าซื้อปลามาจากไหน

5. อาหารที่ปราศจากไขมัน
© Depositphotos.com

ในศตวรรษที่ผ่านมา​เรานิยมอาหารที่ปราศจากไขมัน จนกระทั่งนักโภชนาการพบว่าผู้ผลิตเริ่มแทนที่ไขมันดีด้วยน้ำตาลเพื่อแต่งเติมและรักษารสชาติเดิมของอาหาร ในขณะที่คุณเข้าใจว่าทานอาหารว่างเพื่อสุขภาพแต่ความจริงแล้วคุณกำลังบริโภคน้ำตาลแปรรูปอยู่ ตอนนี้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เลือกใช้ผลิตภัณฑ์นมที่อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันที่มีประโยชน์เช่นคอทเทจชีสหรือโยเกิร์ตกรีกซึ่งไม่ผสมน้ำตาลแปรรูปจะดีกว่า

6. ธัญพืช
© Depositphotos.com
ธัญพืชได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารเช้าที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ​ ทั้งยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อย่างไรก็ตามธัญพืชไม่ได้ให้ประโยชน์เหมือนกัน​หมดทุกชนิด ธัญพืชส่วนใหญ่มาจากการขบวนขัดสี ในขั้นตอนนี้ซีเรียลจะสูญเสียเส้นใยอาหารและสารอาหารอื่น ๆ จำนวนมาก และยังมีการเพิ่มน้ำตาลเข้าไปในซีเรียลเพื่อทำให้มีรสชาติดีขึ้นและถูกใจเด็ก ๆ
การบริโภคน้ำตาลมากขึ้นอาจส่งผลให้เกิดโรคเบาหวาน​ โรคหัวใจและโรคอ้วน แทนที่จะบริโภคธัญพืชคุณควรเลือกทานข้าวโอ๊ตหรือโฮลเกรนซึ่งมีใยอาหารเพียงพอที่จะทำให้คุณอิ่มและมีพลังงานในทุกๆวัน

7. ขนมปังขาว
© Depositphotos.com

ขนมปังขาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากธัญพืชขัดสีที่ขาดสารอาหารและใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ใยอาหารนั้นมีส่วนช่วยเพิ่มน้ำหนักที่ดี​ ช่วยปรับความดันโลหิต และลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานและโรคหลอดเลือดหัวใจ​ น่าเสียดายที่ความจริงคือขนมปังขาวไม่มีใยอาหารเพียงพอทำให้คุณต้องเผชิญกับปัญหาสุขภาพเหล่านั้น
ขนมปังโฮลเกรนเป็นทางเลือกที่ดีกว่า ทั้งนี้จากการศึกษาต่างๆแสดงให้เห็นว่าการบริโภคขนมปังโฮลเกรนเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของโรคดังกล่าวได้

8. ถั่วเหลือง
ถั่วเหลืองอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณเช่นเดียวกับที่เป็นอันตรายต่อระบบนิเวศ ถั่วเหลืองถูกกล่าวว่าเป็นพืชที่ทำลายระบบนิเวศในดินมากที่สุดเนื่องจากถั่วเหลืองจะดูดแร่ธาตุและสารอาหารต่างๆในดินไปหมด​ ทำให้ดินเสื่อมสภาพเร็ว ยิ่งไปกว่านั้นถั่วเหลืองส่วนใหญ่ถูกดัดแปลงพันธุกรรมทำให้คุณแทบจะไม่ได้รับสารอาหารที่ควรจะได้รับจากถั่วเหลือง​เลย

ปัญหาอีกประการหนึ่งของถั่วเหลืองคือความเข้มข้นของไอโซฟลาโวนหรือเอสโตรเจนจากพืชที่เพิ่มระดับฮอร์โมน​ในร่างกายของคุณและรบกวนวงจรรอบเดือนของสตรีได้​ และด้วยเหตุผลเดียวกันนี้การบริโภคถั่วเหลืองยังมีส่วนทำให้การทำงานของไทรอยด์ฮอร์โมนเพิ่มขึ้น​ และส่งผลให้น้ำหนักลดลง​ มีเหงื่อออกมากขึ้นและเกิดอาการบวมที่คอได้

คุณรู้หรือไม่ว่าอาหารเหล่านี้ทำลายสุขภาพ? คุณรู้จักอาหารอื่นๆที่ทำให้โทษมากกว่าประโยชน์​หรือไม่? หากคุณมีข้อมูลดีๆเกี่ยวกับอาหารต่างๆ เล่าให้เราฟังในเพจของเรา​ เราจะได้แบ่งปัน​กับคนอื่นๆต่อไป

ขอบคุณเรื่องราวดีๆจาก brightside เรียบเรียงโดย BTW

Facebook Comments

comments